Υπαίθριο Μουσείο Νερού Εδεσσα

Εδώ, το νερό έχει γράψει ιστορία: Αλευρόμυλος Σαλαμπάση, Σησαμοτριβείο Περτσεμλή, Νερόμυλος Γιαννάκη, Κανναβουργείο. Η δύναμη του νερού κινούσε τους μύλους, τα προβιομηχανικά εργαστήρια και τα 6 εργοστάσια που λειτουργούσαν εδώ τον 19ο αιώνα. Κάποια από αυτά μπορεί να τα θαυμάσει ο επισκέπτης σήμερα στο Υπαίθριο Μουσείο Νερού της πόλης της Εδεσσας, ένα από τα πιο ενδιαφέροντα αξιοθέατά της. Επισκέψιμος είναι ο νερόμυλος Γιαννάκη, που σας κρατάει για έκπληξη ένα ενυδρείο-ερπετάριο. Είναι το πρώτο στην Ελλάδα με ψάρια του γλυκού νερού, αλλά και φίδια, νεροχελώνες, χέλια, καβούρια έως κροκοδειλάκια.