ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ

Τουρισμός Υπαίθρου είναι κάθε ειδική μορφή βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης που έχει ως σκοπό την επαφή του επισκέπτη-τουρίστα με το φυσικό,παραγωγικό, κοινωνικό και πολιτισμικό περιβάλλον της Υπαίθρου. Ο Τουρισμός Υπαίθρου περιλαμβάνει την παροχή επιχειρηματικά οργανωμένων τουριστικών υπηρεσιών και αγαθών, ενδεικτικά αναφέρουμε: 1.Παροχή υπηρεσιών φιλοξενίας και εστίασης οι οποίες δεν αλλοιώνουν το φυσικό περιβάλλον και τα ιδιαίτερα πολιτισμικά στοιχεία του κάθε τόπου . 2.Διοργάνωση γιορτών και εκδηλώσεων στις αγροτικές και αλιευτικές περιοχές με βάση τα τοπικά έθιμα, τον τοπικό πολιτισμό και τις τοπικές παραδόσεις . 3.Παροχή υπηρεσιών επίδειξης, ενημέρωσης, παρακολούθησης ή συμμετοχής σε δράσεις, ενέργειες ή δραστηριότητες που προωθούν την επαφή του επισκέπτη-τουρίστα με την ύπαιθρο όπως: α) Γαστρονομία συμπεριλαμβανομένης και της οινογνωσίας. β) Αγροτική ζωή και αγροτική παραγωγή. γ) Διοργάνωση εκπαιδευτικών και επιμορφωτικών σεμιναρίων