ΑΜΟΡΓΟΣ

Η Αμοργός είναι ένα κυκλαδίτικο νησί του Αιγαίου Πελάγους. Βρίσκεται στο νοτιοανατολικό άκρο των Κυκλάδων, νοτιοανατολικά της Νάξου. Διαθέτει δύο φυσικά λιμάνια, τα Κατάπολα και την Αιγιάλη. Πρωτεύουσα είναι η Xώρα . H Αμοργός αναδύεται μέσα από την ονειρική ταινία του Λικ Μπεσόν " Le grand bleu" και όποιος την επισκεφτεί καταλαβαίνει αμέσως γιατί η ταινία "Απέραντο Γαλάζιο" γυρίστηκε εδώ. Οι μόνιμοι κάτοικοι του νησιού είναι 1.859 (σύμφωνα με καταγραφή του 2001) οι οποίοι ασχολούνται με την αλιεία, κτηνοτροφία αλλά και την γεωργία. Η Αμοργός αποτελεί ιδανικό προορισμό για πεζοπορία. Υπάρχουν μονοπάτια που ξεκινούν ή/και καταλήγουν σε κάποιον οικισμό και προσφέρουν στον επισκέπτη εκπληκτικές εικόνες φυσικού τοπίου. Πήρε το όνομά της από το φυτό αμοργίς, ένα είδος λιναριού από το οποίο φτιάχνονταν οι «άλικοι αμοργίδες», χιτώνες της Αμοργού. Γαστρονομία του νησιού:

• Το παραδοσιακό πιάτο του νησιού είναι το πατατάτο-κατσικίσιο κρέας στην κατσαρόλα με πατάτες.
• Τα ξεροτήγανα της Αμοργού είναι παραλλαγή της δίπλας, με κανέλα και καβουρδισμένο σουσάμι
• Το ρακόμελο και η ψημένη ρακή έχουν γίνει συνώνυμα της Αμοργού.
• Εδώ επίσης φύεται και μιας μοναδικής νοστιμιάς ρίγανη, το οriganum calcaratum (κεφαλόχορτο).
• Το ενδημικό ψυχανθές κατσούνι (Pisum sativum) δίνει τη περίφημη Αμοργιανή φάβα.